Северный Кавказ сможет накормить фруктами пол-России

Российский яблоки - самые вкусные! Фото: архив "КП"

После введения в России запрета на ввоз определенных видов импортных продуктов народ наш немного запереживал - а не грозит ли нам теперь авитаминоз? Ведь, к примеру, из полутора миллионов тонн потребляемых яблок в год миллион был именно привозным! На Северном Кавказе особой проблемы не видят, а фермеры только благодарят за санкции, называя их «настоящим подарком».

В последние годы в регионе достаточно успешно развивается садоводство и овощеводство. Технологии уже отработаны. Теперь, когда на российском рынке возникла потребность в местной продукции, начать в короткие сроки получать большие урожаи реально, объясняют в Кабардино-Балкарии.

Еще несколько лет назад, когда в республике заявили о внедрении в садоводстве итальянских технологий, эксперты решили, что это очередной громкий проект на показ. Но аграрии не обращали внимания на критику, а молча, упорно и пошагово развивали свое дело. Спустя какое-то время скептики плавно перепрофилировались в завистников.

- За последние 6 лет в республике заложено около 7 тыс. га плодово-ягодных насаждений, в том числе 3 тыс. га садов интенсивного типа, - говорит министр сельского хозяйства КБР Мухамед Шахмурзов. - Это позволяет нам собирать урожаи, которые полностью перекрывают потребность населения республики в фруктах и ягодах. Она составляет 85 - 90 тыс. тонн в год.

Одних только яблок в КБР в этом году планируют собрать порядка 100 тыс. тонн. Последний раз местные деревья так плодоносили 30 лет назад. Этого рекорда в республике ждут с нетерпением - яблоки еще не поспели, а российские торговые сети уже заключили с местными фермерами контракты на поставку.

- Раньше фирмам было проще работать с крупными европейскими поставщиками. Теперь, когда они попали под запрет, сети не хотят нести колоссальные убытки и охотно идут на сотрудничество со средними и мелкими предпринимателями, - поясняет председатель ассоциации садоводов КБР Замир Балкизов. - Наша продукция, во-первых, дешевле. У нас заложены питомники, продолжаем строить овощефруктохранилища, бетонные столбики для опор и пластиковую тару европейского стандарта для хранения плодоовощной продукции мы производим сами (некоторые европейские поставщики даже картонные ящики для яблок продают отдельно - Прим.). Все это в разы снижает себестоимость продукции. Во-вторых, она гораздо чище! Разрешенные дозы средств защиты растений в России в 2 раза меньше, чем они установлены в Европе.

За счет чего же интенсивное садоводство дает такую эффективность? Его суть заключается в том, что на стадии закладки и ухода за деревьями затрачиваются увеличенные капиталовложения. Создается особая система орошения, натягиваются сетки от града и птиц. Специально подобранные саженцы рано и обильно начинают плодоносить. Если традиционный сад дает плоды через 8 - 10 лет, а полной зрелости достигает к 20 годам, то интенсивный - через 3 - 4 года. И дает он в среднем 30 - 40, а то и более 50 тонн плодов с га против 10 - 30 тонн в обычном саду.

Площади садов интенсивного типа в КБР планируют увеличить до 10 тыс. га. По подсчетам экспертов, если и соседи Кабардино-Балкарии включатся столь же активно в «гонку овощевооружения», то через три года только Северный Кавказ сможет обеспечить фруктами полстраны.

НА ЗАМЕТКУ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Дагестанские фермеры готовы накормить страну за счет «елизаветы II» и «анджелины джоли»

Пока эксперты со всего мира судорожно пытаются просчитать, чем обернутся взаимные санкции России, Европы и США в сфере питания, власти и аграрии Северного Кавказа потирают руки в предвкушении - вот теперь мы заживем! (далее).